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Urlaub im Allgäu´- Traditioneller Bergkäse

Ein Stück Allgäu zum Erschmecken

Gastgeberin und gute Seele des Hauses: Susanne Helm von Susanne Helm am 03.06.2020

Neben den traumhaften Bergen, ist das Allgäu berühmt für seinen Bergkäse! Erfahren sie mehr über den wohl bekanntesten Käse aus dem Allgäu

Was verbinden Sie mit dem Allgäu?

Saftig grüne Wiesen, eine atemberaubende Berglandschaft und natürlich das typische Braunvieh. Dies sind wohl die ersten Gedanken, die man hat, wenn man an diese idyllische Region denkt. Bekannt ist das Allgäu aber nicht nur für seine wunderschöne Landschaft, sondern natürlich für die allerlei Schmankerl. Und eines davon lässt Sie selbst zuhause für einen kurzen Moment in Ihr Urlaubszuhause verschwinden. Mit dem Allgäuer Bergkäse lässt sich die regionale Tradition wohl am besten erschmecken!

Unser Tipp für Ihren Urlaub in Oberstdorf:

Auf 1760 m mitten im Naturschutzgebiet Fellhorn bei Oberstdorf, liegt Deutschlands größte und höchstgelegene Sennalpe - Alpe Schlappold. Seit über 300 Jahren wird diese von der Familie Seltmann bewirtschaftet. In den Sommermonaten wird hier aus rund 1000 - 1500 l Milch täglich Hochalpbergkäse, sowie Buttermilch, Quark und andere Käsesorten nach uraltem Rezept erzeugt.
Hier auf der Alpe genießen Sie eine deftige Brotzeit mit leckerem Bergkäse, während Sie Ihren Blick über die Allgäuer Berge schweifen lassen. In der Hauptsaison lohnt sich auf jeden Fall der Besuch einer Käsereiführung. Und damit Sie auch zuhause noch etwas länger in den Erinnerung an Ihren Allgäu Urlaub schwelgen können, nehmen Sie einfach einen würzigen Allgäuer Bergkäse als Urlaubsmitbringsel auch für sich selber mit.

ÖFFNUNGSZEITEN: täglich von 10-17 Uhr

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